昨日、奥さまがお出かけになられ、自炊２日目です。
中央は、ニンニクをゴマ油で炒め豚肉を投入、中華スープの素で調味。キッチンペーパーに包んで電子レンジでほぼ茹で上がったカボチャを追加し、蓋して煮たです。
右上は、大根の煮物です。出汁、昆布とカツオでしっかりとったのをつかいました。干しエビも加えてバッチリ…のはずでした。実は、米の研ぎ汁で下茹でもしたのですが、まだ固めでありました。食べることはできるがホクホクとした感じにはなってない…という状態でありました。ま、テーブルの彩りということで…(ノД`)・゜・。
みそ汁は、豆腐、麩、春菊、水菜でお汁をたっぷりめ…。最後はリンゴとバナナを入れたヨーグルト。
満腹。ごちそうさま～
