昨日の昼食は、残りわずかとなった炊き込みごはんを片付けることと、おかずエトセトラ…。
冷凍庫にかぼちゃがあった
冷凍庫を漁っておりましたらカボチャがありましたので、これを使うことに。具材を考えたんですけどパッとひらめかない…。台所下の引き出しを覗くとマカロニが少しあったのでこれを茹でよう～と決めました。
黄色同士で楽しげでないな～と反省。
スープに一緒に放り込む食材探し
冷蔵庫の野菜室などにはもうほとんど野菜はありませぬ…。使えそうなのは、ニンジン、大根葉、そして干し柿。
大根葉を別茹でしニンジン、焼き豚とで炒めました。
カボチャスープの味がイマイチ
脳みそにあるカボチャの味のスープに近づきませぬ。
生クリームありません。牛乳ありませぬ。うぅっ…。
ということで、冷蔵庫を見ると、な・なんと、練乳があるではありませぬか。これを少し足してみました。
若干前進…。でも、まだ、ナニカ…。
改めて台所下の引き出しをあさりました。あ、ポタージュスープのモトがある。コレコレ…15秒で完成という優れものじゃん！
ということで、少しずつ加えながら、味とトロミを確認…ＯＫ！
