お昼前に出かけた先に美味しそうなかき揚げがありました。脳みそには、冷凍室にうどんがあったことが、パパッと浮かんでまいりました。
ということで、買って帰りまして、冷凍うどんを茹でる段取りをしつつ中を見ると、うどんツユがついてない…ゲッ、／(^o^)＼ﾅﾝﾃｺｯﾀｲ
というわけで、取り急ぎ、醤油、みりん、粉末だしをつかってパパッとつくりました。うどんが温かくなったのを見計らってひきあげ、仙崎のかまぼこ、お揚げさん、ニラ、そして買ってきたかき揚げとともにいただきました。
醤油とみりんは同じくらいの量を使うとうどん出汁などの破たんが少ない、というのが脳みそにのこっておりまして、それなりに美味しくいただきました。
ごちそうさま～
食べて片づけないといけぬ食材が続きます。今朝はチャチャッと、炒めて焼肉のたれで味付け。蛸、ハム（薄い）、モヤシ、ニラ…。
スープは、ワカメともやしを中心に…。
牛乳も消費を進めなくてはなりませぬ。プレーンヨーグルトと蜂蜜を混ぜ、ラッシーにしました。八朔ときな粉の寒天ゼリーもパクパク。
きな粉の寒天ゼリーは、昨日いつもお世話になっている方々に、「ホワイトデーなのでチョコ」と偽り食べていただきました。断りにくい状況をつくりだし、「食べ助け」という便利なおかやまの言葉の手助けをいただき、これで自家製きな粉（千石黒大豆でつくった）は一区切りになりました。
経年劣化があったこの大豆ですが、煮る、煎る、挽くのうち「挽く」（≒粉にする）が耐性がありそうだと思いました。
ラッシーをつくるとき何を使って混ぜるか…ということで戸棚や引き出しのなかを漁りました。その結果、口のひろい水筒が便利であろうかと思いました。ただし、注ぎ口が複雑な場合、使用後の洗浄に困るかもしれないので要注意かと…。
ごちそうさま～
今朝は寒かったです…ブルッ
吸殻処理、昨夕６本、今朝１４本
今朝歩いた東西小路んも西部分、側溝に吸殻多いね。通り抜けに使われる道で側溝側は住宅の裏側のようで、いわゆる目が行き届かない状況…。
だからといって、捨てやすいということでポイする人のいることがね…。
西公園、異常なし。吸殻鎮座継続中。
昨夕、室内灯、自動車、室内灯、玄関灯
今朝、お灯明、新聞、カーテン、玄関灯
昨夕、今朝とも新たなオトシモノは見えませんでした。
茹でたブロッコリにマヨネーズをかけて、というのは面白くない…というわがままな爺です。ブロッコリとソーセージは別に茹でたりし、マヨネーズを使った「調理」が長引かないようしました。
ブロッコリとソーセージにマヨネーズをかけて炒めました…。仕上げに少しオイスターソースをかけ、すぐ火を止めました…。
何回も食べたタコイボ、玉ねぎ、粕漬けの沢庵をつかった「マリネ」は何とか食べ終えました…。蓮根は翌日も食べなくては…。デザートまでたどり着けず…( ;∀;)。
ごちそうさま～
ヒジキと舞茸をつかった炊き込みご飯ということで、いつもより黒っぽいできあがりになりました。
ブロッコリの茎と牛蒡を豆板醤をつかって炒め、そののち鶏肉と共にササッと煮ました（左上の入れ物）
しばらく前に豆を炒るところからつくったきな粉が冷蔵庫にありましたもので、そろそろ使い切ろうという目論見であります。
きな粉を改めて乾煎りし、牛乳を少しずつ混ぜペースト状に。そののち蜂蜜を混ぜ照りを出します。上出来（爺基準）。これに寒天粉末を煮たてて混ぜました。
もっと口にもっさりとかしてるかと思ったのですが、寒天がずいぶんとまろやかにしてくれました。きな粉を口に入れると咳き込む、ムセル、ということもありませんでした。八朔ゼリーとの色のとりあわせ、酸味と甘みの絡みもＯＫでありました（爺基準）。
ごちそうさま～
吸殻処理、昨夕８本、今朝２本
西公園、子どもの公園ということなのですが、吸殻がときどきポイ捨てしてあります。所定位置に現在６本鎮座。吸った人は、アトのことを考えてないんでしょうね…。場所とか考えていただきたいと思うのは爺だけかな…。
昨夕、室内灯、自動車、カーテン、玄関灯
今朝、お燈明、新聞、カーテン、玄関灯
昨夕、今朝とも新たなオトシモノは見えませんでした。
