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PageTAKA's blog

写真、PC、ネット、岡山の話題をお届けします

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夕食:ゲタの煮つけ、鶏モツの煮込み、レンコンの煮物

ごちそうさま 写真

夕食にどうしても使わなばならなかったのはレンコンであります。
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レンコンを煮たところまではOKだったんですけど、味付けのところで困ったことに…。みりんがなくなっていたのです。先に作った料理で使い切り、買い置きも見つけることができず…。
酢を入れてみて、砂糖を少し多目に…ということで適宜味をごまかし煮物に仕立てました(爺基準による)。

ゲタの煮つけはバッチリ。鶏モツも狙い通り。

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白飯は、ジャコ、紅ショウガと鶏モツでパクリ~。

本日は、白ワイン、マッコリを飲みました。

ごちそうさま~