ついでのこと、ということで夕食のおかず作り続行であります。
イトコンのうち長めのは小さく巻いたような感じにしてとりあえず茹でました。
鶏もも肉はスジや皮を処理しまして、先ほどなんちゃってきんぴらに使ったフライパンをそのまま使いまわし、表面を焼きました。
朝からとっている出汁を使いまして、煮物にしてみようかと目論んでおります。
別茹でした大根を加えまして、適宜調味料をほうり込み、煮始めたのでありました。
弱火でジックリうま味がしみ込むように時間をかけてということで、蓋をしたのでありました。
未完…。
