仏壇に供えてやろうと、塩味まんじゅうを用意しました。
母親の一周忌でした。
今回用意したのは「元祖播磨屋利休」と名があり６代目となっていました。
各種塩味まんじゅうを取り揃えておいてある販売所でイロイロ教えていただいて買いました。
赤穂には現在９軒が「塩味まんじゅう」をつくっているそうです。その販売所には７軒が品物をおいているとのこと。
およそ、３世代というか、グループに分かれるみたいです。いつごろから作り始めたか、ということがその軸みたいです。餡の作り方、外側の衣というかうっすらと塩味のする部分のところと、それぞれに違うそうです。
餡によって手の入れ方で持ちがちがったり、のど越しがちがったり、イロイロだそうです。
こちらから、これまで食べたことのあるのを伝えて、「どれを求めたらよいですか～」とお尋ねした結果、今回は「元祖播磨屋利休」の塩味饅頭になりました。
元祖播磨屋利休 （赤穂市尾崎222 本店0791-42-2300 支店0791-45-3040）
- 今回求めたのは >> 播磨屋：赤穂といえばお土産はコレ！詳細｜赤穂観光協会
- 前回求めたのは >> 三島屋：赤穂といえばお土産はコレ！詳細｜赤穂観光協会
