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PageTAKA's blog

写真、PC、ネット、岡山の話題をお届けします

原発ゼロをめざす岡山アクション○毎週金曜日お昼12:15から中国電力岡山支社周辺(岡山市北区内山下1-11-1)○連絡先:岡山県労会議内の実行委員会、086-221-0133

写真

トチノミ

トチノミ、小鳥の森で撮りました。4日のこと。 本物のトチノミのおもち…手間暇かかるんだろうな…。

小鳥の森で、久方ぶりにカシャッ

小鳥の森へ4日行きました。春がはっきり意識できる頃になりました。温室の一部は「立ち入り禁止」。事務所にお願いして10分ばかり入らせていただきました。

朝食:パンを食べた。

今朝は、パンを買いに行きました。午前と夕方に用事があり時間を生み出さねばなりませぬ。 そして、奥さまが本日ご帰宅との由、それとなく掃除とかしとかなくては…(;´・ω・)汗 男の「料理」といえば、カレー、焼き飯、野菜炒め…などといわれる昨今(爺基準)で…

夕食:切干し大根をつかい、ナムルなど…。

切干し大根を水で戻しましたところ、予想以上の量になりました。 ということで、少しナムルに入れました。もやし、ニンジンまではよかったのですが、わかめはちょっとチカラ不足で、合わないかも…などと。 下関のウニと、切り干し大根とモモの炊き合わせ。 …

昼食:千石黒大豆を食べた。

写真んじょ上の方のが「千石黒大豆」です。豆はなかなか上手に煮るのが難しいですね。そもそも、おかずとして使うのか、お菓子的に仕上げるのか、自身の狙う方向がはっきりしてないと、どちら付かずのあいまいな味になってしまう…ウゥッ…。右下は浅漬けの皿…

朝食:土鍋電子レンジ5分チンスープで野菜摂取。

朝寝坊の結果、遅めの朝食に。 土鍋を電子レンジで5分、という定番のスープ(爺基準)をしました。キャベツ1個消費が10日目で視界に入ってまいりました…。タンパク質はウインナーを少し。 牛乳消費をめざし、アール・グレイを煮出して甘めのミルク・ティ…

夕食:カボチャを炊きました

カボチャを煮てみた。 先にレンジでカボチャを適当なところまでチンし、ほかの具材(ひじき、油揚げ、豚ロースの残り)の入っている鍋に放り込み、出汁を入れて弱火で落し蓋して煮ました。上出来でした(爺基準)時間調整に、ウインナーを茹でました。カボチ…

昼食:爺は見た

シンクの上、天袋の中にインスタント麺などのストックが…。 爺が見てしまったのです、期限を(表示日付基準による…)。 「丼」」「カレー」は大丈夫、とりあえず。 「麺」のなかにひとつ(↑には写っていませんが)。 ということで、少し期限が過ぎただけで十…

朝食:野菜一杯のみそ汁

今朝はみそ汁に野菜を一杯ほうり込みました。鶏のもも肉を数切れ、油揚げも少し、ワカメをほうり込んでひと煮立ちしてから味噌を溶きました。 ショウガが入っているとどういうわけか味の濃さがわからなくなるのです。そして、ロールパン、最後の2個を食べま…

夕食:ナムルに鶏ハツまぜたりして食べ始める

もやしとニラをメインにして、鶏ハツをあわせ花かつおを乗っけてみました。鮭のあてにはサイコー。右上は、大根の皮と葉の浅漬け。右下は「こごみ」の煮物。大根食べました。 全部食べたわけではありませぬが…。 久しぶりに出汁まき玉子。仙崎の板付きかまぼ…

昼食:ちょっと遅め。あれっ、動物性のものが…ということで

朝食をしっかり食べたりしたもので昼食時間が少し遅くなりました。最初に撮った写真が上の通り…。あれ…動物性のものが…。左上のこごみの小鉢に形ばかりベーコンが入ってはいるんですがそれ以外は無し。 ということで、鶏のハツ(心臓)を甘辛く炊いたのを引…

朝食:ロールパンと土鍋レンジチンスープ

今朝は、ロールパンを食べました。 レンコンを中心にした巾着のおでん、最後の一個を食べました。 レンジで土鍋を5分チンしました。キャベツ、モヤシ、ニラ、ベーコンをコンソメベースで。ちょっと具材が少なく5分ではキャベツが柔らかめになってしまった……

夕食:鶏ハツ甘辛煮、地物ヒラメの煮つけ

夕食前に買い物に行きました。鶏の心臓(ハツ)を買ってきて開いて血抜きしたり余分な部位を切り取ったり結構手間かかった。 ヒラメは、クッキングシートをつかって落し蓋の代わりにしたけど、活きが良すぎたのと少し時間長めに煮たので、ずいぶん変形してし…

昼食:残り物でササッと…

レンコンを軸に巾着にしたおでん、ひとつ食べた。もう一つ残っている…。 ご飯は、朝食の餡餅に炊飯保温器内の湿度を吸いとられ、いつもよりかなり乾いてしまったえびを中心にした炊き込みごはん。午前中バタバタとしたのが結果的に調理時間を削り、午後も用…

朝食:冷凍あんこ餅、炊飯保温器でほぼ食べることができる状態に

冷蔵庫の中身を調理を経て爺の口に放り込むことによってきれいにしていっております。昨夕、冷凍室に紅白の餡餅3個発見。クッキングシートを皿状に整え、炊飯保温器に入れときました。今朝、見ると、ほぼ食べることができる状態になっておりました。餅部分…

夕食:豚肉のニンニク炒め

豚肉の生姜焼きはけっこうある。ということでへそ曲がりな爺はこれをニンニクに置き換えたらどうなるのだろうと作ってみました。 箸休めになるようキャベツの浅漬け サツマイモを電子レンジでチンして作りました。となりの小皿には岩塩。 なにか、食事にスト…

昼食:漬物で質素に

食べ過ぎが続いておりましたもので、お昼は質素に…。キャベツを浅漬けしたのとこごみを炊いたのをおかずに炊き込みご飯を食べました。スープは、ワカメと麩を足しましてとあるインスタントを沸かしてごっくん。ごちそうさま~

大根おろし器。今と昔では能率がかなり異なる…。

画像の最上部は最近使っている大根おろし器です。その下は、昔使っていた大根おろし器です。目詰まりするというか、たびうたび溜った大根おろしをしたの器に書き出す作業が必要で、子どもの頃けっこう大根おろしを作るのを手伝わされていたのかと…。写真に写…

朝食:エビ殻空煎りしスープの出汁に

昨夕食で使ったエビの殻を乾煎りしてからスープをとりました。 それを今朝のスープに使いました。中身は野菜…。 ロールパンを食べました。バターが美味しかった… どういうわけか、牛蒡、タケノコの浅漬けも登場。ごちそうさま~ 今朝の豆苗 かなり伸びてきま…

夕食:男爵イモを4個から

先日、CO-OPに買い物に行きましたら、男爵イモが美味しそうな顔をして並んでおりました。メークインも買ったのですが合わせて男爵イモも…。ということで、レンジチンし竹串刺して出来具合を確認しました。塩とバターでホクホクいただきました。でも、4…

三時のコーヒー

3時に珈琲。到来物のお菓子がありましたので少し食べました。 入れ物は、善光寺の彫りが見える木製品です。pagetaka.hatenablog.com長年爺の家にある菓子器です。

昼食:塩こうじしたささみを使って焼き飯

午前中、ふすまの修理、物干し場の改良、カーペットの染み抜き、排水トラップの乾燥、浴室の清掃・乾燥、靴底の修補などなどをやっておりまして昼食を楽しんで作る時間がありませんでした。ということで、塩こうじに浸けてあったささみをつかい焼き飯に。ス…

朝食:キャベツをバクバク

アゴ出汁をしっかりとったみそ汁。キャベツとソーセージを焼肉のたれとオイスターソースで味付け。 豆苗の芽がだいぶ伸びました。プレーンヨーグルトに蜂蜜をのせてリンゴなどをパクパク。最後は珈琲。ごちそうさま~

夕食:おでん

本日は西大寺会陽(はだかまつり)です。ということで調理はおよそ省略。おでんを食べ、鶏モツをかたづけ、炊き込みご飯をかたづけ、酒を飲み、終了~ごちそうさま~おでんまだ巾着が残ってる。ラップで絞った巾着種の残りもある…。明日からもハードな食糧消…

昼食:おでんできた。なんちゃって「ラッシー」も

保温調理器具「サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ 3.0L ステンレスブラック KBA-3001 SBK」でつくっていたおでんを食べました。 レンコン消費を目的にしたお稲荷さんの巾着にも味が滲みていました。牛筋肉は箸で軽く切ることができました。 左側は寒天…

キセル3本

祖父が主に使っていたものではないかと思います。それか、父親が両切りたばこを最後まで吸いきるのに使っていた…。父親の父親は40年ばかり前に他界しています。父親がキセルを使っていたという記憶はほとんどありませんので、このキセル半世紀くらいは経っ…

豆苗、水で少し育つ

先日食べ終わった「豆苗」のパッケージを見たら、捨てずに水などやってみると育つというようなことが書いてあった、と奥さまの伝言に従って、豆苗育成にいそしんでいる爺です。左側の一番背が高いのは、買って来た時はほとんど伸びて無くて結果的に食べ残し…

朝食:パンなかった…。

途中までパンでも食べようと思って朝食の準備をしていたです…。昨日、消費終了…ということで、何やら不思議な皿になりました…。 小松菜をソーセージと共に炒めました。 そして、炊き込みごはん。もう2回くらい食べなくてはなりませぬ…。あんこを寒天で固め…

夕食:おでんから。

おでん、ごぼう天と豆腐 レンコンとごぼう天の消費を目的におでんを作りました。 牛スジ肉もありましたので使いました。保温調理の鍋「シャトル・シェフ」を使っておでん調理進行中。サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 1.6L ピーチ KBF-1600 PCH出版社…

昼食:ボローニャ・ソーセージで焼き飯

朝食が済んだ後、消費を急ぐ食材をチェックしておりました。結果、おでんの巾着のタネにできるものは下ごしらえをし詰め込みました。おでん用の出汁も準備し、おでん種をつくっていたら、もうそれは結構な時間消費になりました…。ということで、チャ・チャッ…

朝食:アゴ出汁でみそ汁

昨夜から水に浸けといたアゴだしパックを中火で煮立て、出汁をしっかりとりました。ワンプレートに、昨夜の残りと、ブロッコリ、リンゴ、ヨーグルトをのせ、白飯で朝食。鶏モツ、鍋でひと煮立ちさせました。味が濃くなって段々と酒のあてとして「好適」(爺…

夕食:ゲタの煮つけ、鶏モツの煮込み、レンコンの煮物

夕食にどうしても使わなばならなかったのはレンコンであります。 レンコンを煮たところまではOKだったんですけど、味付けのところで困ったことに…。みりんがなくなっていたのです。先に作った料理で使い切り、買い置きも見つけることができず…。 酢を入れ…

食材を買ってきたです

料理が作れないほど食材を使い切った、ということではないのですが、イロイロ調理の楽しみを妄想していると、食材を買いたくなる…。 ということで、CO-OPに行きました。子どもの頃のお使いよろしくリストにしていったです。結果、買ったのは以下の写真…

昼食:スパゲティを、焼肉のたれ、ケチャップ、マヨネーズ

午前中は歯科医院を往復(岡山)。JRで帰り、さて昼食どうしようか…途中にはラーメン店もうどん屋さんもあるんだけど…と迷いつつ帰り着きました。白飯は無い。炊き込みご飯もない。餅もない。冷凍うどんかスパゲッティ、カップラーメンのどれかだなぁ~と…

朝食:食パン、土鍋レンジ5分スープ

奥さまはお出かけ中…。 いくつかパンが冷蔵庫にありました。まず食パンを片付けよう~ということで食べました。土鍋にキャベツ、豆腐などをいれ、昨夕美味しかったスープを温めてからいっしょにし、電子レンジで五分チンしました。キャベツのシャキシャキ感…

夕食:大根の白菜キムチ煮から次々に…

奥さまは本日午前お出かけになられました。爺は、自分で食事を作って食べるです。 ビールのお供は、白菜キムチで大根を炊いたのを… 夕食一品目は、白菜キムチが残っていたのでそれを全部放り込んで大根と一緒に炊きました。大根は、下茹でしたものです。麦酒…

昼食:カップラーメンとじゃがビー

奥さま、本日午前からしばらくお出かけに…。爺の食事は自前で…と思いつつも、本日は都合により(爺基準による)カップラーメンとじゃがビーがお昼になりました…。

夕食:蛸イボとワカメの酢の物、冷凍塩サバ

作業手順が前後しまして、とりあえずの酒のお供がありませぬ…。ということで、チョコレートから夕食開始…。 冷凍塩サバ、何とか焼けてパクパク。皮の面、若干行き過ぎみたいですが、身の側バッチリ。 ワインボトルの右側は、タコのイボとワカメを使った酢の…

昼食:レトルト牛丼の言い訳

本日の昼食は、牛丼でした。 昨日ちょっと使おうかと思ったレトルトの牛丼を昼食に使いました。昨日買い物に行ったときに求めたものではありませぬ。使える食材はないものかと、台所を探しているうちにシンクの天袋にあったのでした。爺・公式見解「ここも攻…

朝食:魚肉ハムとキャベツをチャチャッと炒めて

「は、は~ん、単身赴任者が陥る料理、XX炒め…」といわないでください…(懇願)。昨夕、買い物に行きましたら「魚肉ハム」が買ってくれぇ~と言っている(気がした)のでした…。中学生のころだったでしょうか、「ハム」といえば「魚肉ハム」というのが爺的…

夕食:満腹…。

夕方買い物に行きました。刺身、イカの天ぷら…。食べながら飲み、呑みながら作る、という夕食タイムでありました。料理が間に合わないときは、チョコ…なんて安易な…。 そして、レンジ土鍋5分チンの結果物が下の画像、左側。 右側は、牛丼のレトルト…。しか…

昼食:食パン一区切り。おかずは朝の残り物で

お昼は、食パンを食べました…まるで朝食みたい…。 オイスターソースで炒めた鶏肉と、ワカメスープ…。パンには、バターと奥さま手作りのサクランボのジャムを乗せました。ごちそうさまでした

朝食:おやきをパクリ、シジミはみそ汁で

朝食、飯を炊いておりませんでして代用品を冷蔵庫をあれやこれやらと見ておりました。ありました。長野県名物のひとつ「おやき」(写真上の一番手前の二つの丸いもの)。2個は朝食には多すぎた~写真上、中列の左側はシジミをほうり込んだみそ汁。ふつうほ…

じょうご 【漏斗】、ろうと 【漏斗】

漏斗 - Wikipedia家にある古いろうとです。昔は醤油とか量り売りだったかと思います。大きな瓶で買ってきて、または自宅で作って、普段使い用の小さな容器に移すとき使ったと思います。爺が長野にいたときにはすでにあったのではないかと思います。昭和34…

カメラマンのマナー、席で立ち上がって撮りつつづけるのはどうなんだ!@西大寺芸能フェス

まず、写真を4枚 本日午後、百花プラザで行われた西大寺芸能フェスティバル観客席最後尾におられたとあるカメラマンの様子です。爺は、椅子席最後尾のうしろにある通路に立っておりました。会場は満席、立ち見も出るという状態でした。立っているカメラマン…

夕食:大根の煮物

夕食は、お昼に下茹でした大根を煮物にしました。豚肉、ニンジン、玉ねぎと豚肉などを使いました。大根の皮を使った浅漬けも…。お供は、ビールと清酒でありました。ご飯は一合つくった炊き込みごはんの最後の一杯でありました。ごちそうさまでした~

昼食:残り物で手早く

本日午前は、岡山へ用事で往復。午後1時からは百花プラザで用事、ということで昼食は残り物を片付けるという流れでありました…。 ご飯は炊き込みごはん、おかずはジャガイモの煮物ということで、残り物であります。バタバタと食べ、バタバタと出かけました。

朝食:食パンを食べなくては…

食パンがあと2まいありまして、とりあえず1枚を朝食に…。 インスタントのコーンポタージュに、少し具材(玉ねぎ、にんじんをみじん切りにしてニンニクで炒めた)と塩を加え湯量を増加…貧乏性かな~。ブロッコリーとマカロニを茹でたのに残っていたハムを足…

夕食:ジャガイモの煮物と米焼酎35度

まずビールを飲んだ後の状態です。「天雪」(長野県佐久市・木内醸造)という米焼酎を飲みました。お供は、ジャガイモとコンニャク、ゴボウ、鶏肉、シイタケなどを煮ものにしたものです。この画像で二杯目の煮物。最後の調味に、砂糖とみりんを足してからひ…

昼食:タッパーと菜箸使ってカレー・スパ

本日もバタバタしておりまして、昼食時間になりましたが如何にもという状態でありました。タッパーに保管していた昨夕つくったカレーをレンジで温めまして、それに茹でたてのパスタをほうり込みました。菜箸で食べました。行儀の悪い爺であります…。良い子の…