夕食です。 キャベツと水菜を軽く茹で、水気を切ったです。温めたウィンナーも一緒に入れてゴマを振りかけました。あとは、適宜ドレッシング的なものでパクパク。麦酒のお供は午後に作った巾着でした。 pagetaka.hatenablog.comご飯にはスープ… 出汁はしっか…

本日午後から奥さまがお出かけでありまして、夕食から自炊復活です。牛バラ肉がありましたので、大根と一緒に煮ました。 直径４ｃｍくらいの小鉢に盛ってみたです。大根は、キッチンペーパーに包んでレンジチンした後に、肉を炒め煮した残り汁で５分ばかり煮…

昨夕食の写真です。 鶏肉、数日酒に浸したのがありましたので、片栗粉をまぶして揚げました。スープは中華風ということにしましたが、どういうわけか片栗粉、卵を使わず…「モドキ」状態。焼きエビ乾物をほうり込みました。 レンコンと鶏ミンチの炒め煮はそれ…

朝食が遅め、途中「到来物」を片付けたりしたもので、あまりお腹が空いてない。出かける時間は迫るということで、チャチャッと済ませました。鶏ミンチとレンコンを炒め煮にしてみました。最後に七味を入れて、どちらかというと「きんぴら」風に。そうそう、…

今朝は、みそ汁つくりました。出汁をしっかり準備したので味噌は少な目でＯＫでした。ヨーグルトの下は梨…。鶏ハツは、落ち着いた味になってたです。

本日の夕食、少し手間取りました。スーパーに行きましたらタコの白子がありましたもので、値段100円で「地物」となってまして買いました（その時点で調理法不詳）。 鶏の心臓も美味そうでしたので買いました。エビを使った炊き込みごはんをしようと思い、エ…

本気でない「温泉」というわけでもないですが、白ご飯炊いてなかったもので、スパゲティにしました。冷凍庫に豚肉がありましたので、今朝、冷蔵室に移しました。昼前、常温で30分ばかり酒に浸しまして経過…。ニンニクをほど良い色に焦がしまして豚肉を炒めま…

朝食は、キャベツを湯通し程度にヒタヒタしまして、焼いた鶏肉とあわせドレッシングでパクパク。まずまずの結果でした。昨夕使い残した卵を、ミニの出汁まきにしました。量を増やすため緑を足しまして…ええ、パクパク。ちょっと出汁が濃かった…反省。みそ汁…

本日と昨日の夕食を比べたらほぼ同じ…シクシク。一人前をつくるのって量的になかなか大変なんです。結局たくさん作り何日も食べるという…シクシク。 本日は、サンマ、上手に焼けました。巾着は２個を「食べ助け」してもらうことになり、残り１個に。岡山では…

出汁をとりましてみそ汁しました。シイタケ、かなり乾燥が進んでいるですが、みそ汁に放り込んで煮たあとなんとか爺の口にも放り込んでおります。巾着、南瓜などは残り物…。巾着は昨夕のだからまだしも、南瓜はこれを食べきったところで、残り半分…という状…

サンマを焼きました。 巾着を作りました。ニンジン、豆腐、鶏肉、コーン、シイタケなどをほうり込みまして、お揚げさんに放り込みました。水菜を軽めに茹でて、ベーコンとあわせ、すりごま、ポン酢で…。 残り物も食卓にあげ、麦酒と白ワインの力を借りて一生…

tabi.hatenadiary.com十割りそばを奈義町でいただきました。上のリンクからご覧ください。

一合の炊き込みごはん、まだありますので、最後はそれ…画像省略鶏のミンチがありましたので、それにジャガイモ、スイートコーンを合わせまして、片栗粉をまぶし揚げました。上出来でした。南京を炊きました。お揚げさんと一緒にしました。こちらも上出来でし…

朝起きるのが遅いと、結果として朝食も遅くなるです。 仏壇のお茶を取り替え、洗濯機をまわして散歩へ、植物に水やり、洗濯物干し、そして朝食…

奥さまがお昼から県外（サト）へお出かけになられました。なので、爺の自炊生活復活であります（≒妙に嬉しがっているわけではない）。 ビールとなにか 鶏モツの煮汁は澄んでおります。自分できれいにして自分で味付けして煮ました…。かるくおひたしのように…

１９日夕方、奥さまがご帰宅あそばされまして、爺の食事記事UPはオヤスミであります。ということで、昨夕の写真はありませぬ…。 バナナ・ハンガーをその代わりに撮りました…。昨夕は、実はなかなか豪華でした…爺的に。上手に炊けた黒豆（５日目）、鶏ハツ煮…

午前中に買い物に行きました。出汁をとって、冷凍うどんを使いました。アジを焼いて食べたです。炊き込みご飯もまだあるので少し食べたです。

なんとか買い物に行かずに冷蔵庫を空けようということを１４日からやっております。ガラス容器が２つ、３つと空き、包装をとけばパパッと食べられるものもだいぶ片づけました。 奥さまがお帰りになるまでにはなんとかキャベツをやっつけたいと数日頑張ってお…

昼に作ったカレーを夕食にも使いました。焼き飯も食べたです。食材が段々と少なくなってきました。豆腐は今回で終了。あと使える食材は…。明日朝から何を食べるか考えなくては…といいつつ、残り物で炊き込みご飯を用意したので「メシ」はなんとかなるか…。

カレーライスですがキャベツの量が多めであります。レトルトカレーをベースにして、具材などなどを足しまして、作ったです。

本日は忙しいのであります。朝方だけなんですけどね…。ということで、朝食は冷蔵庫の残り物を片付ける毎日がそのまま継続しております。タッパ、瓶、包装紙などが少しずつ冷蔵庫から消えていってはいるのですが、なかなかスッキリした状態には至らないのであ…

工夫が無いといえばそれまでですが、キャベツを炒めまして、塩と胡椒で味付けしたです。ソーセージを茹でました。炊き込みごはんはこれで一区切り、鮭をいれてみました。ごちそうさま～

黒豆の煮物、マカロニポテトサラダ、炊き込みごはん、ハム、いずれも調理することなくパクパク。手抜きでありました。ごちそうさま～

奥さまがお出かけになられて本日で４日目。まだ、買い物に行か（orけ）ず、冷蔵庫を片付ける日々…。チキンカツを今朝やっと完食…。 ポテトとマカロニのサラダはまだ食べなくては…。 みそ汁は上手にできました。ごちそうさま～

本日の夕食は「カレー・キャベツ」でした。ええ、カレー・ライスのキャベツ版ということであります。ごちそうさま～炊き込みごはんも少し食べました。

久しぶりに炊き込みご飯をしました。ジャガイモをつぶしまして、マカロニとともにサラダにしたです。黒豆、だいぶ味がしみてきました…。ごちそうさま～

今朝はレタスと豚肉を炒めました。高野豆腐、やっと完食。みそ汁、上手にできました。男爵イモなもので、レンジでチンして、煮立たせないよう弱火で煮ました。煮豆、段々と味がしみてきました。今朝の食卓にはまだ…。圧力なべを使わずに煮るお豆さん、なかな…

午後から岡山へ用事で。ということで疲れたので、手抜き夕食。奥さまがお出かけ前におつくりになられたチキンカツをレンジチンして食べたです。ごちそうさま～

これは、共謀せず単独での計画・実行です。昨日午後から黒豆を水に浸しました。圧力なべを使わずに煮てみました。蜂蜜もつかってみました。味が滲みるのに時間がかかる…。モヤシが期限切れ…というのを冷蔵庫で発見しましたもので、朝のうちに急いでお湯を通…

昨日の残り、豆腐・卵の乾煎りにさらに卵を足しまして丼ぽくしました。 みそ汁、上手に出汁がとれました。