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PageTAKA's blog

写真、PC、ネット、岡山の話題をお届けします

原発ゼロをめざす岡山アクション○毎週金曜日お昼12:15から中国電力岡山支社周辺(岡山市北区内山下1-11-1)○連絡先:岡山県労会議内の実行委員会、086-221-0133

昼食:レトルト牛丼の言い訳

本日の昼食は、牛丼でした。 昨日ちょっと使おうかと思ったレトルトの牛丼を昼食に使いました。昨日買い物に行ったときに求めたものではありませぬ。使える食材はないものかと、台所を探しているうちにシンクの天袋にあったのでした。爺・公式見解「ここも攻…

朝食:魚肉ハムとキャベツをチャチャッと炒めて

「は、は~ん、単身赴任者が陥る料理、XX炒め…」といわないでください…(懇願)。昨夕、買い物に行きましたら「魚肉ハム」が買ってくれぇ~と言っている(気がした)のでした…。中学生のころだったでしょうか、「ハム」といえば「魚肉ハム」というのが爺的…

夕食:満腹…。

夕方買い物に行きました。刺身、イカの天ぷら…。食べながら飲み、呑みながら作る、という夕食タイムでありました。料理が間に合わないときは、チョコ…なんて安易な…。 そして、レンジ土鍋5分チンの結果物が下の画像、左側。 右側は、牛丼のレトルト…。しか…

昼食:食パン一区切り。おかずは朝の残り物で

お昼は、食パンを食べました…まるで朝食みたい…。 オイスターソースで炒めた鶏肉と、ワカメスープ…。パンには、バターと奥さま手作りのサクランボのジャムを乗せました。ごちそうさまでした

朝食:おやきをパクリ、シジミはみそ汁で

朝食、飯を炊いておりませんでして代用品を冷蔵庫をあれやこれやらと見ておりました。ありました。長野県名物のひとつ「おやき」(写真上の一番手前の二つの丸いもの)。2個は朝食には多すぎた~写真上、中列の左側はシジミをほうり込んだみそ汁。ふつうほ…

夕食:大根の煮物

夕食は、お昼に下茹でした大根を煮物にしました。豚肉、ニンジン、玉ねぎと豚肉などを使いました。大根の皮を使った浅漬けも…。お供は、ビールと清酒でありました。ご飯は一合つくった炊き込みごはんの最後の一杯でありました。ごちそうさまでした~

昼食:残り物で手早く

本日午前は、岡山へ用事で往復。午後1時からは百花プラザで用事、ということで昼食は残り物を片付けるという流れでありました…。 ご飯は炊き込みごはん、おかずはジャガイモの煮物ということで、残り物であります。バタバタと食べ、バタバタと出かけました。

朝食:食パンを食べなくては…

食パンがあと2まいありまして、とりあえず1枚を朝食に…。 インスタントのコーンポタージュに、少し具材(玉ねぎ、にんじんをみじん切りにしてニンニクで炒めた)と塩を加え湯量を増加…貧乏性かな~。ブロッコリーとマカロニを茹でたのに残っていたハムを足…

夕食:ジャガイモの煮物と米焼酎35度

まずビールを飲んだ後の状態です。「天雪」(長野県佐久市・木内醸造)という米焼酎を飲みました。お供は、ジャガイモとコンニャク、ゴボウ、鶏肉、シイタケなどを煮ものにしたものです。この画像で二杯目の煮物。最後の調味に、砂糖とみりんを足してからひ…

昼食:タッパーと菜箸使ってカレー・スパ

本日もバタバタしておりまして、昼食時間になりましたが如何にもという状態でありました。タッパーに保管していた昨夕つくったカレーをレンジで温めまして、それに茹でたてのパスタをほうり込みました。菜箸で食べました。行儀の悪い爺であります…。良い子の…

朝食:パンとアレコレ

今朝は食パン。昨朝に続き…。ひとりだとなかなか減らないので、いったん食べ始めたら、一生懸命消費していくしか道はない…( ;∀;)。 見ればわかる程度のモノばかりであります…。左端は、昨夕食べようかと思った「カレースープ」であります。ただし、すでに「…

夕食:到来物「巻きずし」が…

夕食の準備をしておりましたら、電話がありまして、ひとりで暮らす爺を哀れに思って「巻きずし」を届けるから~と。 作りかけのモノは次の食事へとシフト。 赤だしがついておりましたので、麩、ワカメを水で戻し、少し出汁を多めになるよう調味料をパパッ…。…

昼食:忙しくて、お餅にハムを巻いて食べたことにした

本日も忙しかったです。1階のネットワーク環境などを調整しておりました。 餅を焼いて、ハムで巻き上に柑橘類の皮 きっかけは、餅が皿にこびりつくのを合理的に防ぎつつ、何か新しい味がほしい…。 うす~いハムがありましたので、これを海苔の代わりに巻い…

朝食:食パンを食べた

昨夕、買い物に行きました。清酒、ささ身、食パンなど。昨夕食は、久しぶりの清酒がまわりました。今朝は、残りのささ身をつかい、キャベツと共に一合炊飯土鍋をレンジに5分。前回からお湯を使うことにしました。味付けは湯を沸かしたときにおよそで実行。…

朝食:レンジで土鍋使って、シジミ汁をコンソメで

一応こんな感じに並べてみまして、実際に食べるときはこんな位置関係(写真下)。撮る時と食べるときでは便利さ加減が若干違う爺の脳みそ…。 最後は、デザートと紅茶であります。 牛乳プリンは昨日の残り。保存しているタッパーの底が見えだしまして、寒天の…

夕食:レンジで土鍋を使いコンソメスープをキャベツで

夕食は、イカの干物を焼きました。キャベツと人参を一合炊飯用土鍋にコンソメとともに放り込んで適宜水を足し、レンジで約5分チンしました。できあがってから、薄いハムとにらをほうり込みました。 大根をヒジキと共に煮ました。白いものと黒いものを一緒に…

一合炊飯:炊き込みごはんと鮭で昼食

久しぶりに炊飯器を使って炊き込みご飯をしました。 使い慣れた炊飯器です。水加減もバッチリで、塩加減もバッチリ、ということでこれまでで最高の炊き込みご飯かも(≒ほぼ思い込み)…。おかずは、鮭を焼き、大根皮の「浅漬け」と紅ショウガ(市販品)を添え…

朝食:ワンプレート+味噌スープ

白飯は、キムチと炒めた 一合土鍋で焚いた白飯が残っておりましたので、これを卵抜きで白菜キムチと炒めました。少し調味料を使いました。奈良漬けは最後の2枚…。みそ汁に使う分だけ残したモヤシは、前日までの鶏肝の甘辛煮にした残りと共にフライパンの上…

夕食:里芋の親芋をメインに

夕食、里芋の巨大なヤツというか「親芋」を調理しました。 cookpad.com 里芋ステーキという風体であります。芋を蒸して塩を振りかけてみました。その後、マヨネーズ、ポン酢などでも試してみました。爺的には、ポン酢が一番、マヨネーズ二番という感じでした…

昼食:カップ蕎麦

「は・は~ん、料理ギブアップなのね」といわないでください。午前中から作業をしておりました。明日が埋め立てごみ(不燃ごみ)の日なもので、そのためシャカリキになって道具を使い、不要になったアレコレを規定のサイズに収まるよう汗を流しておりました…

朝食:みそ汁と出汁まき玉子、土鍋で炊いたご飯

今朝は、土鍋でご飯を炊きました。 豆腐、お揚げさん、大根葉、シイタケ、ニンジンをほうり込んだみそ汁をつくりました。昨日残った辛子明太子を出汁まき玉子に入れ、皿に浅漬けなどを足しました。 土鍋で焚いたご飯 米、レンジなどとの相性がありますので、…

夕食:鶏肝ともやしの小鉢、明太子パスタ

本日の夕食は、作りながら食べ、食べながら次の料理を考え、時折写真に収めながらダラダラと進行…。まだ、お米を炊いてません…。 小鉢 買物に行きまして、もやし、鶏肝などを買ってきました。 本日は麦酒を飲みたいと思いまして、小鉢をふたつつくりました。…

昼食:お餅、みそ汁

本日は、午前中歯医者さんに岡山往復したです。 まだ白飯炊いておりませぬ…。 みそ汁 白菜をササッと炒め食感を残します。適宜味付けしたアト、フライパンから別皿へ。フライパンは引き続き「みそ汁」を麩、ワカメ、豆腐などでつくります。できあがったころ…

朝食:キャベツ入りにゅう麺

奥さまは昨日お出かけになられました。 飯を避けると… 今朝、まだ飯を炊かずにすまそうということで、にゅう麺にしました。 キャベツは浅く炒め歯ごたえが残るようにしておいて、そうめんが沸騰したらすぐできあがる状態で待機。最後にハムをほうり込んで出…

散歩:路面は湿っていたが降雨なしの朝

昨夕は、降雨で短縮コース たばこポイ捨て 吸殻処理、今朝1本 公園 西公園、異常なし 独居見守り 昨夕、室内灯、自動車、室内灯、玄関灯 今朝、室内灯、新聞、カーテン、玄関灯 西大寺FG道路(FG=糞害) 昨夕、今朝とも新たなオトシモノは見えませんで…

夕食:鶏とワカメでなんちゃって「お雑煮」

奥さまお出かけ中。夕食には何を、と冷蔵庫をのぞくと某有名メーカーの小袋入り「お餅」がありました。ご飯を炊くのをやめ、お雑煮を夕食にすることにしたです。 左上がお雑煮です。右上はキャベツをザクッと炒め鶏そぼろを乗っけました。キャベツとそぼろは…

昼食:蟹チャーハン

奥さまがお出かけになられました。しばらく、調理が続く予定です…。先頭の画像は、紅ズワイガニの缶詰であります…。到来物でありまして、奥さまがお出かけになられた後に…。蟹玉もチョット考えたんですけど、これまで試したことのない、豪華な蟹チャーハンを…

昼食:遅めのお昼もキャベツ消費をおたふくお好みソースで促進

朝食が遅めでガッツリだったもので、なかなか腹が減りませんでした。 昼食は午後2時ころ…。 昼食、キャベツをしっかり使おうということで「オタフクソース お好みソース 500g」の大きいのが冷蔵庫にありましたもので使いました。キャベツとお好みソースは絶…

朝食:朝からガッツリ、なんちゃって「オムXXXX」

朝食は遅めでした。 散歩が終わってから準備を始め、トロトロと進行…何を作りたいかハッキリしてないとか、冷蔵庫の中身から何が作れるかアイデアが出てこない状態…。野菜室には、キャベツ、カイワレ大根。ほかには無い。 冷蔵庫には、卵、へしこ、梅干し、…

夕食:なめたカレイの干物をなんちゃって「煮つけ」に

夕食には、冷凍庫を漁り、なめたカレイの干物を使うことにしました。第一感は、干物なら焼いて食べようかというところですが、それでは面白くない…。カレイは子もち…しっかり炊かなくては…。別鍋で、大根を煮ました。どちらの出汁も冷凍うどんについていて使…

昼食:冷凍うどんをカレー味にして

昼食は、冷凍うどんを食べました。 そのまま食べても楽しくないので、朝食に使ったカレースープを流用しました。少しキャベツを加え、緑色に…おそらく…。これで、冷凍庫の中に麺類はない。白飯もない。 流し台下の引き出しにレトルトふかひれスープ(四人前…

朝食:餅、キャベツのカレー

今朝もキャベツの大量消費を中心に考えたです。あわせて、冷凍庫「籠城ゲリラ掃討」作戦の2正面対策であります…。冷凍庫から、餅、鮭を出しました。鮭はもう一回あるな~。 餅は、少し酒を垂らし蓋をしてレンジへ。 キャベツは、スープに放り込みました。 …

夕食:キャベツを使って、酒は三種類…

本日の夕食は、キャベツを消費することであります。お昼過ぎに、キャベツを少し切って、塩を振って重しをしました。あわせて、同様に刻んだキャベツを市販の即席漬物液に放り込みました。夕食は、キャベツの塩もみ(≒浅漬け)と即席漬物の確認から…。塩もみ…

朝食:大根とワカメでスープに

今朝は、大根を使いました。 大根とワカメのスープです。あとは、ブロッコリを茹で、マヨネーズで。 淡路の海苔は」ご飯の上に。 最後は、コーヒー味の豆乳に蜂蜜を溶かしてゴックン。これで、豆乳パックが空きました。すでにプレインヨーグルトは完食してい…

夕食:昨夕はいただいた大根を使いました

昨夕、散歩中に大根をいただきました。散歩は畑から抜いたばかりの大根を片手に…。 夕食の材料は変更に…。 大根煮物に 煮方が悪かったのか、少し苦かったです。それで、お供に「マッコリ」の甘さを…グビグビ。 大根葉は茹でて炒めて 大根葉は、茹でた後、ワ…

夕食:ブロッコリーの茎ともやしの野菜炒め

本日の夕食は、チャチャッと…。 もやしとブロッコリの茎を使いまして、わずかの豚肉とともに「野菜炒め」にしました。 このまま、ご飯まで進めるかと思いきや、麦酒を飲みながら野菜炒めが…完食。もやし一袋だったんだけど…。 麦酒のチカラは偉大なり…仕方な…

朝食:続「みそ汁」…みごとに失敗…。

今朝の食事はみそ汁に昨日使い切れなかった豆腐半丁をほうり込みました。 奥さま手作りの味噌が残り少なくなってまいりまして、この際、使い切ろうと投入したところ…ええ、多すぎた…。水を足したんですけど。出汁が薄くなりうま味がいずこへやら…ということ…

夕食:厚揚げとエノキをうどん出汁をつかってなんちゃって「煮物」に

奥さまが買われた「きぬ 厚揚げ」がありましたので、これを煮ものにしようとがんばりました。 湯引きした厚揚げを適宜煮たのち、エノキをくわえまして少しし完成~。うどん出汁はなかなか強力です。爺が普段自分で作る出汁などより相当力強い…。とうことで、…

牛乳プリン

本日は、デザートをつくりました。 牛乳がありましたもので、粉末ゼラチンを買ってきて沸かした牛乳に混ぜ、牛乳プリンにしました。バニラエッセンスなどという洒落たものがないのでどうしたものかと考えた末、とりあえず何らかの特徴を、ということで練乳を…

朝食:みそ汁がんばってつくりました~

昨夜から水につけといたニボシ、良い出汁をだしてたです。 奥さまご滞在中の買物のひとつ豆腐を半分使いました。夏の冷奴、冬の湯豆腐ならともかく、朝飯のみそ汁に半丁はちょっとこたえます。しかし、捨てるのも惜しいので、しっかり胃袋に運びました。 コ…

夕食:清酒をおともに

昨夜は清酒をおともにしました。 清酒・菊水 この酒の場合、常温より冷蔵庫で冷やした方が爺は好み…。 おかずは、イトコンが活躍。 そうそう、ブロッコリーの茎をつかった なんちゃって「きんぴら」なかなか良い味でした。常温で食べておいしい~と感じたで…

おかず:夕食の準備

ついでのこと、ということで夕食のおかず作り続行であります。イトコンのうち長めのは小さく巻いたような感じにしてとりあえず茹でました。 鶏もも肉はスジや皮を処理しまして、先ほどなんちゃってきんぴらに使ったフライパンをそのまま使いまわし、表面を焼…

おかず:細切れのイトコンとブロッコリの茎を使って、なんちゃって「きんぴら」

本日、宅配便を待っていましたもので家で時間を潰さねば…。ということで、午前中気になっていたブロッコリの茎を使ってみようということでありました。茎は、外側の固そうなところを削ぎ落しましてから使いました。フライパンに放り込み炒めてまいりまして、…

イトコンニャクの長さがどれくらいなんだろう…

「イトコン」「糸蒟蒻」「イトコンニャク」などといわれる種類のこんにゃくの長さが気になりました…。冷蔵庫に一袋残っていまして、いつか使わねば…とココロの負担になっていたのです(≒コンニャクにも負けそうな爺のメンタル…)。 長さはマチマチ 一本ずつ…

昼食:ブロッコリーの茎つかえるのでは…ということで焼き飯に投入

本日の昼食は焼き飯をしました。 ブロッコリの茎の色合い、キムチで対比、妙な焼き飯できた 材料はこんな感じです。 マイ・ブームの干し柿も…はい。そしてできたのがこんな感じ。 ブロッコリの茎、わりとシッカリしてますね。ひょっとして外側の固いところを…

朝食:オクの深ーい「スープ」、まずは「みそ汁」から

ニボシの頭と腹をとって、ゆっくり出汁をとりました…。 油揚げは、いったん湯引きし余分な油分をとって、必要分だけみそ汁に。残りは、水気を切って天日干しへ…。 別皿にするのが面倒だったので、焼き豚をいっしょに…。昨朝ののこりのパンを食べたです。 大…

夕食:カレー風な何かで…

本日午前より玉ねぎをアレコレした結果、昼食、夕食などに活躍してくれました。 カレーとキムチ炒めのコラボ え~! それは「コラボ」じゃなくて単に一皿に放り込んだだけじゃねぇ?と言われそうな状態であります(本人は強く否定)。 これが、今夜の麦酒、…

朝食、昼食ともスープ系でごまかす…

朝食:カボチャのスープ 冷蔵庫のカボチャを使い切るということで、ふたたびスープにしました。 朝食は、このスープとパンでありました。ごちそうさま~ 昼食:カレースープにスパゲティ 玉ねぎをこの間一回も使っておりませんでした。ということで、とりあ…

昨日の夕食と今日の昼食

昨日の夕食:和のテイストで 昨夕、比較的近くが「事件な夜」だったこともあり、夕食の写真を撮るのを忘れておりました。冷蔵庫に残っていた葉が黄色くなりかけた小松菜を、おひたしにしました。菜を茹でたあといったん水で洗い・熱をとり、絞ってから、出汁…

昨日の昼食:パンプキンスープにマカロニ放り込み

昨日の昼食は、残りわずかとなった炊き込みごはんを片付けることと、おかずエトセトラ…。 冷凍庫にかぼちゃがあった 冷凍庫を漁っておりましたらカボチャがありましたので、これを使うことに。具材を考えたんですけどパッとひらめかない…。台所下の引き出し…