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PageTAKA's blog

写真、PC、ネット、岡山の話題をお届けします

原発ゼロをめざす岡山アクション○毎週金曜日お昼12:15から中国電力岡山支社周辺(岡山市北区内山下1-11-1)○連絡先:岡山県労会議内の実行委員会、086-221-0133

昼食:炊き込みごはん、豆腐の汁もの

帰宅が午前午前11時半、午後1時半には別のところにいなくてはならない…。飯がない。仕方ないので、炊き込みごはん。ニンジンないけどまあいいか。 ひじき、鶏肉、シイタケ、ゴボウが具材。調味液は適宜…。今回はバッチリでありました。ヒジキの黒さもほと…

朝食:鍋で卵を溶いて徐々に炒めてみた

ベーコンと卵をスクランブル風に。 鍋がテフロン加工したものだったので、油を少し敷いて、卵をほうり込み、調味料を入れ適宜かき混ぜました。弱火で徐々に炒めつつ、ベーコンをほうり込みました。 最後にコショー。 おそらくフツ―の作り方とは異なるのだろ…

夕食:ブロッコリーの茎を始末して

ブロッコリーの茎部分、シッカリ外側の筋っぽいところをとってからチョット茹でて、バター、ベーコンで炒めました。美味だった。白飯は、浅漬けの大根の皮とともに。 ごちそうさま~

昼食:急いでご飯炊いて

白飯が無い。午後の予定は決まっている。それまでに炊いて食べることができるか…じゃじゃーん。 間に合いました!厚揚げと鶏そぼろとショウガで一皿。大根おろしが炊き立ての白飯に合う。 なんとか次の予定に間に合わせることができました。

朝食:みそ汁

今朝は炊き込みごはん(1合)をやっと片づけました。みそ汁、紅ショウガでパクパク。ごちそうさま~

夕食:酒を飲んだら、何を食べたか忘れてる

短期記憶の消失は、酒を飲むことによってより進行するみたいです。 なにせ、昼食のことを思い出そうとしてたら、それと引き換えにというべきか、夕食のことは脳みそから消えていた…ヴィェ~ンニンジン、青物野菜、鶏肉を使って、爺的ナムル(≒ほぼ「もどき」…

昼食:何を食べたか忘れてる。短期記憶の消失…

爺度、絶賛進行中であります…。 昼に何を食べたか、写真を見るまで思い出せなかった…( ;∀;)。 ブロッコリーと鶏肉の煮物を追加、紅ショウガ、などで食べました。写真を見るとそうなっている。 WordVBAに関心がいってて、食事のことが脳みそから押し出されて…

朝食:みそ汁と炊き込みごはん、サバ切り身を焼いた

朝食は、炊き込みごはんと味噌汁。今朝のみそ汁はよく出汁が出た。少し高い出汁パックを使ってみた結果かな…。昨日は買い物に行った。サバの切り身がおいしそうだったので買ってきた。今朝、焼いて食べた。まずまず。大根と高野豆腐の煮物は、昨夕に作ったも…

夕食:酢の物、大根、こうや豆腐の煮物

調理をした方がストレス解消になる…。でも時間消費が惜しいときもある…。 今晩は、アサリのスープ、酢の物、大根と高野豆腐で煮物、そして炊き込みご飯を作った…。 ごちそうさま~ あ~バタバタ

昼食:ラーメン食べた

チャチャッとラーメンです。最近手抜きが多い…。数日間、WordVBAを書いてまして、やりたいことや道筋は明確なのに、それがスクリプトにならない(=実力不足)のであります。イライラしてるわけでもないんですが、気がせく、という状態で、食事の時間がちょ…

朝食:手抜き…。でもみそ汁は

昨日は犬島に用事で行っておりました。 朝食、みそ汁にブロッコリー。出汁はしっかりとりました…。卵には鮭フレークをいれ炒めました…。白飯と味付け海苔、ごちそうさま~

朝食:ご飯に味噌汁、卵にハム

出汁はしっかり作業しましたが、あとは手抜き…。起きて気が付く、ご飯を炊いてない状態…一日の始まりは飯炊き~ごちそうさま~お昼はおでかけ…

夕食:カレースープで

お昼は岡山に行っておりましたのでレポート無し…。 最初にカレースープと野菜などをパクパク。そして酒…。 スパゲッティをほうり込んでごちそうさま~

夕食:コンソメではありませぬ、このスープ

スープ、コンソメではありませぬ。出汁は和風昆布だしをベースに、足りないところは中華用顆粒スープ。まず、豚肉、ニンジンを豆板醤とニンニクで炒め、色が変わったらスープ投入。上に、水菜のミニを投入して美味しく! そのあとは、茹でた餅をほうり込んだ…

昼食:ニラ玉スープ

お昼は、ニラ玉スープと炊き込みご飯でした。 残った卵、焼きました。少しずつ片付いていく入れ物と冷蔵庫の中…そろそろ、買物かな~ごちそうさま~

朝食:炊き込みごはん

今朝はとっても早く起きました。ヒト用事済ませてから、昆布と煮干しで出汁とって、炊き込みごはんもつくって、パクパク。町内会の用事して、帰って片づけして…(;´・ω・)汗スープは野菜たっぷり。

夕食:カレーにお餅

野菜の真ん中にある茶色いのは、緩めのカレースープ…。冷蔵庫の中を見たら野菜がいっぱい。なんとかして食べなくては…ということで、強めのスープ≒カレー、ということで、野菜を敷いてカレーをかける、という横着「料理」でありました。しかし、野菜が完了し…

昼食:炊き込みご飯を焼き飯に

昼食、炊き込みご飯を焼き飯化しました…。 それ以外に、レンコン、ニンジン、シイタケ、豚肉で煮物をつくりました。ビクビクしながら食べた鶏肉、その後も異常なく、爺は元気な状態…パクパク。今晩は酒のお供にもなるな…。浅漬けもできた。

朝食:朝、元気だ~

昨夕食、鶏肉わずかに食べました。体に異変は起こりませんでした。鳥インフルというわけではなく、甘酒に漬けた鶏肉まだ食べることができるかどうか、相当日数経過してるが…というものでした。昨夕食後、今朝に至るまで嘔吐や下痢などありませんので、大丈夫…

夕食:まずは、炊き込みごはんからネ

奥さましばらくお出かけということで、お昼からご飯レポート再開…なんで?…といわないでね。で、最初は炊き込みごはん 実は、この炊き込みごはんには上部に写る「鶏肉」と同じものが入っています。 いわくつきです…。明朝、爺が元気でしたら明かします。自殺…

昼食:カップ麺…

朝、ちょっとくたびれた食パンでありました。奥さんが野菜と共に用意してくれたです。 そして、本日午前、奥さまはお出かけに…。 メシが無い… お昼を食べようか~ということで炊飯保温器を開けてみるとカラ…。 水が少しあった…( ノД`)シクシク… 忙しいので、カッ…

昼食:焼き飯なんだけど、白飯が少なく、主客入れ替え?

白飯が少ししかありませんでした。焼き飯にして食べたい、という方向は決めていたので、具材の方が多い状態になりました。水っぽくならないよう、キャベツは別炒め。鶏肉でも量を増やし、なんとか…。クリームシチュー、残り物が片付きました…。でも、白飯が…

朝食:バタバタの朝

今朝は、町内会の資源ごみ(紙類)の日、散歩から帰って朝食すませ、それっ、と行ってきました。忙しかった。 みそ汁はアゴ出汁で ウインナーを茹で、みそ汁を作り、大根おろしでパクパク。 みそ汁の出汁は、アゴ(飛魚)でした。出汁を多めにとって大根の煮…

夕食:美味しい酒の到来物で、作っては呑み、食べては作り

鶏モツを炊きました スタートは麦酒、鶏モツといっしょに 浅漬けと返りちりめん 浅漬けの大根皮がいい感じ。ちょっと大きめのちりめんじゃこをのっけてみました。 春雨とワカメ、かまぼこを和えてみた ちょっとさっぱりしたいと思い、春雨、わかめ、ニンジン…

昼食:焼きそば、ただし、お湯を使っただけの…

昼食は手抜き…。次の用事が迫っていた…ということで、のこりものとお湯を使うだけの焼きそば…。まあ、それだけでは寂しいので、ちょっと付け加えてみた…。ごちそうさま~

朝食:クリームシチュー、ポテサラ

今朝はパン食でした。 昨晩から準備した出汁をつかってクリームシチューをつくりました。和風出汁でクリームシチューというのがどういうことになるのか試してみました。ショウガも結構つかったんですけど、結論としては違和感なく美味しくいただきました(爺…

夕食:白飯が足りないのでスパも使って

まず酒用に、牛肉とキャベツを焼肉のたれで仕上げました。大根と牛蒡と鶏肉の炒め煮には少し唐辛子を投入。酒がすすむ…。 牛肉は半量を残しておりまして、カレーライスにも使用。ライスの残りが少な目だったので、スパを茹でました。これでおなかはほぼいっ…

昼食:鰹の角煮をつかってカレーライス

ニンジンと大根のカレーをつくりまして、さて…と考えた(=ほぼフりだけ)爺であります。豪華な肉を使うか(=一応言ってみた…)、安い肉にするか(=現実的だ…)。冷蔵庫を見たら当然にして高い肉は無く、すぐ使える肉もない(=冷凍庫に少しあるが、まにあ…

朝食:みそ汁を具だくさんにして

昨晩から水に浸けて準備した出汁を使ってみそ汁作りました。大根おろしをつくりました。枕崎産の花カツヲをかけて白飯をパクパク~。ごちそうさま~

夕食:フライドチキン、糠漬けたくあん、仙崎かまぼこなど自分が作ってないもので…

今晩は、自分がつくってないものが並びました。フライドチキン(K社ではありませぬが…)、糠漬けたくあん、仙崎蒲鉾…。もちろん自分でもつくりましたが…。大根を5mm厚に切って銀杏切り。下茹でせずに使ってみました。ニンジン、鶏肉とともに炒めて煮まし…

昼食:かき揚げうどん

お昼前に出かけた先に美味しそうなかき揚げがありました。脳みそには、冷凍室にうどんがあったことが、パパッと浮かんでまいりました。ということで、買って帰りまして、冷凍うどんを茹でる段取りをしつつ中を見ると、うどんツユがついてない…ゲッ、/(^o^)…

朝食:タコとハムともやしとニラと…。

食べて片づけないといけぬ食材が続きます。今朝はチャチャッと、炒めて焼肉のたれで味付け。蛸、ハム(薄い)、モヤシ、ニラ…。スープは、ワカメともやしを中心に…。 ラッシー 牛乳も消費を進めなくてはなりませぬ。プレーンヨーグルトと蜂蜜を混ぜ、ラッシ…

夕食:マヨネーズをつかってブロッコリを違った味で

茹でたブロッコリにマヨネーズをかけて、というのは面白くない…というわがままな爺です。ブロッコリとソーセージは別に茹でたりし、マヨネーズを使った「調理」が長引かないようしました。 ブロッコリとソーセージにマヨネーズをかけて炒めました…。仕上げに…

昼食:ヒジキ、舞茸、タコで炊き込みご飯

ヒジキと舞茸をつかった炊き込みご飯ということで、いつもより黒っぽいできあがりになりました。ブロッコリの茎と牛蒡を豆板醤をつかって炒め、そののち鶏肉と共にササッと煮ました(左上の入れ物) デザートは、牛乳ときな粉を使った寒天ゼリー しばらく前…

朝食:炭水化物

炊き込みごはんの残りが少なくなったので、男爵系のイモをレンジチンしました。 昨晩から準備した出汁でみそ汁をつくりました。バナナにプレーン・ヨーグルトと蜂蜜。ごちそうさま~

夕食:二種類の「酢の物」…

本日の夕食、二種類の酢の物というか和え物というか、とりあえず酸っぱさをいくらかでももった食べ物をつくりました。ひとつは、もやし、タケノコ、春雨をつかって和風ナムルにしました。そこで気になったのが「ナムル」ってどういう意味? ナムル - Wikiped…

昼食:レンコンを縦目に切って炒め煮にした

レンコンと大根を別々に調理進行。蓮根は、縦目に切って豆板醤などで炒めたのち、少な目の出汁で煮ました。ショウガを加えて出来上がり。ダイコンは、保温調理なべを使い、余熱中心に調理。カタチが崩れず、角などを始末しておく必要がないこと、電力を節約…

夕食:豆腐と鮭、卵をぐちゃぐちゃと

右手前の「リョーリ」、豆腐の上に重しを置いて水気を減らしたのち、フライパンで男爵系の芋と炒め、焼いた鮭をほぐしてほうり込んだのち、卵をぐちゃぐちゃとして「カタチ」にしました(怪しい)…。左は、コンニャクと人参、ゴボウなどをゴマ油で炒めたのち…

昼食:朝の出汁を別の味付けで

朝食に使った出汁と具材ですが、みそ汁にする前に取り分けて置き、保温調理具に放り込んでおきました。醤油系で味付けし、にゅう麺にしました。デザートは、八朔の寒天ゼリーであります。シロップを作るとき蜂蜜を少し使ってみました。柑橘系の酸っぱさと寒…

朝食:久方ぶりにUP

奥さま、お出かけ中であります。今回は比較的短い期間とかで週末あたりまでとのご託宣でございました。 ワンプレートに盛って 昨晩のうちに、ご飯を炊いて、みそ汁の出汁材を水に浸けておきました。

朝食:パンを食べた。

今朝は、パンを買いに行きました。午前と夕方に用事があり時間を生み出さねばなりませぬ。 そして、奥さまが本日ご帰宅との由、それとなく掃除とかしとかなくては…(;´・ω・)汗 男の「料理」といえば、カレー、焼き飯、野菜炒め…などといわれる昨今(爺基準)で…

夕食:切干し大根をつかい、ナムルなど…。

切干し大根を水で戻しましたところ、予想以上の量になりました。 ということで、少しナムルに入れました。もやし、ニンジンまではよかったのですが、わかめはちょっとチカラ不足で、合わないかも…などと。 下関のウニと、切り干し大根とモモの炊き合わせ。 …

昼食:千石黒大豆を食べた。

写真んじょ上の方のが「千石黒大豆」です。豆はなかなか上手に煮るのが難しいですね。そもそも、おかずとして使うのか、お菓子的に仕上げるのか、自身の狙う方向がはっきりしてないと、どちら付かずのあいまいな味になってしまう…ウゥッ…。右下は浅漬けの皿…

朝食:土鍋電子レンジ5分チンスープで野菜摂取。

朝寝坊の結果、遅めの朝食に。 土鍋を電子レンジで5分、という定番のスープ(爺基準)をしました。キャベツ1個消費が10日目で視界に入ってまいりました…。タンパク質はウインナーを少し。 牛乳消費をめざし、アール・グレイを煮出して甘めのミルク・ティ…

夕食:カボチャを炊きました

カボチャを煮てみた。 先にレンジでカボチャを適当なところまでチンし、ほかの具材(ひじき、油揚げ、豚ロースの残り)の入っている鍋に放り込み、出汁を入れて弱火で落し蓋して煮ました。上出来でした(爺基準)時間調整に、ウインナーを茹でました。カボチ…

昼食:爺は見た

シンクの上、天袋の中にインスタント麺などのストックが…。 爺が見てしまったのです、期限を(表示日付基準による…)。 「丼」」「カレー」は大丈夫、とりあえず。 「麺」のなかにひとつ(↑には写っていませんが)。 ということで、少し期限が過ぎただけで十…

朝食:野菜一杯のみそ汁

今朝はみそ汁に野菜を一杯ほうり込みました。鶏のもも肉を数切れ、油揚げも少し、ワカメをほうり込んでひと煮立ちしてから味噌を溶きました。 ショウガが入っているとどういうわけか味の濃さがわからなくなるのです。そして、ロールパン、最後の2個を食べま…

夕食:ナムルに鶏ハツまぜたりして食べ始める

もやしとニラをメインにして、鶏ハツをあわせ花かつおを乗っけてみました。鮭のあてにはサイコー。右上は、大根の皮と葉の浅漬け。右下は「こごみ」の煮物。大根食べました。 全部食べたわけではありませぬが…。 久しぶりに出汁まき玉子。仙崎の板付きかまぼ…

昼食:ちょっと遅め。あれっ、動物性のものが…ということで

朝食をしっかり食べたりしたもので昼食時間が少し遅くなりました。最初に撮った写真が上の通り…。あれ…動物性のものが…。左上のこごみの小鉢に形ばかりベーコンが入ってはいるんですがそれ以外は無し。 ということで、鶏のハツ(心臓)を甘辛く炊いたのを引…

朝食:ロールパンと土鍋レンジチンスープ

今朝は、ロールパンを食べました。 レンコンを中心にした巾着のおでん、最後の一個を食べました。 レンジで土鍋を5分チンしました。キャベツ、モヤシ、ニラ、ベーコンをコンソメベースで。ちょっと具材が少なく5分ではキャベツが柔らかめになってしまった……