PageTAKA's blog

写真、PC、ネット、岡山の話題をお届けします

原発ゼロをめざす岡山アクション○毎週金曜日お昼12:15から中国電力岡山支社周辺(岡山市北区内山下1-11-1)○連絡先:岡山県労会議内の実行委員会、086-221-0133

ごちそうさま

夕食:鮭の白子

今夜は、作りながら食べ、食べながら作るという、いい加減な夕食でした…。 ベーコンと大根の煮物 ベーコンの出汁も効いている大イコンの煮物お昼にはできていた大根の煮物です。ショウガを炒め、ベーコンを炒め、脂が出たところに出汁を投入。あらかじめ下茹…

朝食:久しぶりの炊き込みごはん、ヒラタケで

ヒラタケでたきこみごはん昨晩、危うくヒラタケ全部、鍋で食べてしまいそうになったですが、直前で「炊き込みに使ったら?」などと妄想が浮かび、今朝、めでたく(はて?)炊き込みご飯になりました。炊き込みごはんみそ汁を具だくさんにしました。昨夕から…

夕食:ぶりとヒラタケで鍋

久しぶりにA-coopに買い物に行きました。そうしたらヒラタケがあるではないですか…。これを逃す手はない… ぶりで鍋 スーパーでブリの刺身を買いました。とある本に、魚を買うのなら刺身を利用するのも一手、という主旨のことがありました。まあ、刺身にする…

朝食:下ごしらえしてあるとずいぶんと手際よくなる

昨夕、ひとり鍋をした関係もあって、野菜、豚肉を下茹でしました。もとより、一晩で食べきれる量で無かったもので、今朝のみそ汁にも使いました。20日・朝食 ご飯、五勺(1/2合)を炊いてみた 五勺の白米今まで、五合炊きの電気炊飯器で一合炊いてました…

晩ご飯は「ひとり鍋」の予定

前説 pagetaka.hatenablog.com ひとり分を作る難しさを感じております。それで、少し本を読みました…。 水菜ともやしを軽く茹でる 本にありました、野菜は下ごしらえしておくと長持ちする…と。 軽く茹で、水で熱をとって、水気を切る容器に入れました。ぐる…

ひとり分つくる難しさ…

奥さまがお出かけになられ、3晩が過ぎました…。 毎食自分で作って食べてるですが、ひとり分というのはなかなか面倒です。二人分くらいであれば、目分量であれこれと考えつくのですが…。 とりわけ、水・お湯を使うモノが上手く収まりませぬ。出汁をとろうと…

パセリ

パセリを湯通ししてマヨネーズなどあえる刺身のツマ同様、真剣に食べることの少ないパセリ…。実は爺、パセリが出るとキッチリ食べる方なのですが、さすがに一袋まるまるあると、どうしたものかと思いました。困った時のネット情報であります。マヨネーズ和え…

夕食:厚揚げと豚肉の煮物

しっかりとった出汁で煮たです。厚揚げと豚肉の炒め煮です。あとは、到来物の黒豆を茹でてビールのお供にしました。残り物もあり、満腹満腹~ごちそうさまでした。カレーまだ冷蔵庫にご滞在中。奥さまがお帰りになられました…。

夕食:前夜なんですけど…カレーほか

10日の夕食なんです…。 10日午後、買い物に行きまして…。とはいえ、カレーは買った食材とはほぼ関係ない結果物でありました。上出来…。夕方からイロイロ電話で面倒なこともありまして、昨夜のうちにUPすることができなかったという。 小心者の爺は、ええ、…

朝食:イカを汁に入れて…。ご飯炊くの忘れてた…

写真ではイカがほとんど見えません。しかし、一パイ入っているんです…。到来物のイカ、なかなかおいしくいただきました。これにてイkは一区切り。卵がなかなか片付きません。 冷蔵庫の中、だんだんとスッキリしてきました(≒単に、買い物に行ってないだけ、…

夕食:新鮮なイカ

夕食はイカでした。到来物です。下処理がしてあったので調理楽でした…。 耳(?)とゲソは、塩をまぶして焼きました。本体は、ショウガをきかして軽く煮ました。ごちそうさまでした。

夕食:ワンプレートでササッと

本日は午後から県西部までPC関係の出張でした。帰りが遅くなったので、とりあえず野菜などを茹で、適宜ドレッシングをつかって夕食ということにしたです…あ、ご飯炊いてなかった、ということで、ジャガイモがその代わり…

朝食:みそ汁

久しぶりにみそ汁と玉子焼きを作りました…。 いずれも調味料の目分量が予想と異なりました…シクシク。

夕食:野菜を軽く茹でて

夕食です。 キャベツと水菜を軽く茹で、水気を切ったです。温めたウィンナーも一緒に入れてゴマを振りかけました。あとは、適宜ドレッシング的なものでパクパク。麦酒のお供は午後に作った巾着でした。 pagetaka.hatenablog.comご飯にはスープ… 出汁はしっか…

牛バラ肉の煮物小鉢

本日午後から奥さまがお出かけでありまして、夕食から自炊復活です。牛バラ肉がありましたので、大根と一緒に煮ました。 直径4cmくらいの小鉢に盛ってみたです。大根は、キッチンペーパーに包んでレンジチンした後に、肉を炒め煮した残り汁で5分ばかり煮…

夕食:これにてしばらく

昨夕食の写真です。 鶏肉、数日酒に浸したのがありましたので、片栗粉をまぶして揚げました。スープは中華風ということにしましたが、どういうわけか片栗粉、卵を使わず…「モドキ」状態。焼きエビ乾物をほうり込みました。 レンコンと鶏ミンチの炒め煮はそれ…

昼食:レンコンと鶏ミンチを炒め煮してみた…

朝食が遅め、途中「到来物」を片付けたりしたもので、あまりお腹が空いてない。出かける時間は迫るということで、チャチャッと済ませました。鶏ミンチとレンコンを炒め煮にしてみました。最後に七味を入れて、どちらかというと「きんぴら」風に。そうそう、…

朝食:みそ汁作った

今朝は、みそ汁つくりました。出汁をしっかり準備したので味噌は少な目でOKでした。ヨーグルトの下は梨…。鶏ハツは、落ち着いた味になってたです。

夕食:タコの白子、鶏のハツ、エビの炊き込みごはん、ほか

本日の夕食、少し手間取りました。スーパーに行きましたらタコの白子がありましたもので、値段100円で「地物」となってまして買いました(その時点で調理法不詳)。 鶏の心臓も美味そうでしたので買いました。エビを使った炊き込みごはんをしようと思い、エ…

昼食:手抜きスパ

本気でない「温泉」というわけでもないですが、白ご飯炊いてなかったもので、スパゲティにしました。冷凍庫に豚肉がありましたので、今朝、冷蔵室に移しました。昼前、常温で30分ばかり酒に浸しまして経過…。ニンニクをほど良い色に焦がしまして豚肉を炒めま…

朝食:キャベツを湯通し、鶏肉焼いたのと

朝食は、キャベツを湯通し程度にヒタヒタしまして、焼いた鶏肉とあわせドレッシングでパクパク。まずまずの結果でした。昨夕使い残した卵を、ミニの出汁まきにしました。量を増やすため緑を足しまして…ええ、パクパク。ちょっと出汁が濃かった…反省。みそ汁…

夕食:かっわりばえセンナ~

本日と昨日の夕食を比べたらほぼ同じ…シクシク。一人前をつくるのって量的になかなか大変なんです。結局たくさん作り何日も食べるという…シクシク。 本日は、サンマ、上手に焼けました。巾着は2個を「食べ助け」してもらうことになり、残り1個に。岡山では…

朝食:みそ汁

出汁をとりましてみそ汁しました。シイタケ、かなり乾燥が進んでいるですが、みそ汁に放り込んで煮たあとなんとか爺の口にも放り込んでおります。巾着、南瓜などは残り物…。巾着は昨夕のだからまだしも、南瓜はこれを食べきったところで、残り半分…という状…

夕食:サンマと巾着

サンマを焼きました。 巾着を作りました。ニンジン、豆腐、鶏肉、コーン、シイタケなどをほうり込みまして、お揚げさんに放り込みました。水菜を軽めに茹でて、ベーコンとあわせ、すりごま、ポン酢で…。 残り物も食卓にあげ、麦酒と白ワインの力を借りて一生…

昼食:外食でした。蕎麦を食べました。

tabi.hatenadiary.com十割りそばを奈義町でいただきました。上のリンクからご覧ください。

夕食:つくね、ひと工夫…ほんとうかなぁ~

一合の炊き込みごはん、まだありますので、最後はそれ…画像省略鶏のミンチがありましたので、それにジャガイモ、スイートコーンを合わせまして、片栗粉をまぶし揚げました。上出来でした。南京を炊きました。お揚げさんと一緒にしました。こちらも上出来でし…

朝食:遅めのパクパク

朝起きるのが遅いと、結果として朝食も遅くなるです。 仏壇のお茶を取り替え、洗濯機をまわして散歩へ、植物に水やり、洗濯物干し、そして朝食…

夕食:炊き込みごはんほか

奥さまがお昼から県外(サト)へお出かけになられました。なので、爺の自炊生活復活であります(≒妙に嬉しがっているわけではない)。 ビールとなにか 鶏モツの煮汁は澄んでおります。自分できれいにして自分で味付けして煮ました…。かるくおひたしのように…

夕食:奥さまがお帰りになりまして…

19日夕方、奥さまがご帰宅あそばされまして、爺の食事記事UPはオヤスミであります。ということで、昨夕の写真はありませぬ…。 バナナ・ハンガーをその代わりに撮りました…。昨夕は、実はなかなか豪華でした…爺的に。上手に炊けた黒豆(5日目)、鶏ハツ煮…

昼食:うどん

午前中に買い物に行きました。出汁をとって、冷凍うどんを使いました。アジを焼いて食べたです。炊き込みご飯もまだあるので少し食べたです。